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Gracias, 2025
“Gracias, 2025” Gracias por haber sido uno de los mejores años de mi vida. Un año en el que he tenido el privilegio de volver a disfrutar de la medicina en su esencia más pura: la del saludo cercano, la escucha sin prisas y la confianza compartida. La medicina de dos consultorios locales, la medicina del médico de pueblo, la que se ejerce con bata, con corazón y con compromiso. 2025 me ha regalado también la oportunidad de divulgar, de compartir conocimiento y experiencia en

José Luis Mora Castaño
31 dic 20251 Min. de lectura


La Paz
“Que nada ni nadie robe la paz que te has trabajado.” La paz interior no aparece por arte de magia, ni se compra, ni se hereda. Es el resultado de un trabajo constante contigo mismo: de poner límites, de aprender a decir que no, de soltar lo que te pesa y de priorizar lo que de verdad importa. Has tenido que superar miedos, decepciones, críticas, incluso momentos en los que dudaste de ti. Y a pesar de todo, seguiste. Fuiste construyendo una calma que hoy es tuya, y eso tiene

José Luis Mora Castaño
29 dic 20251 Min. de lectura


Nochebuena
“Hoy no es día de contar calorías. Ten una relación sana con los alimentos, disfruta el momento y compártelo en familia… eso también es salud.” Porque cuidar la salud no es solo hacer ejercicio o seguir una dieta estricta. También es saber disfrutar, compartir y conectar. Hoy es uno de esos días en los que lo emocional, lo social y lo humano cobran más peso que lo numérico. No te obsesiones con el “no debería haber comido tanto” o el “mañana me peso”. Hoy toca brindar por lo

José Luis Mora Castaño
24 dic 20251 Min. de lectura


Quererse no es arrogancia
“Aprende a quererte y a respetarte. No olvides nunca cuánto vales. Y huye de aquel lugar donde tu esfuerzo no sea valorado.” Quererse no es arrogancia. Es reconocer tu valor sin esperar que nadie te lo confirme. Es saber quién eres, lo que aportas, y no tener que disculparte por ello. El ego, cuando es sano, te da firmeza sin altivez. Y la falsa modestia, disfrazada de humildad, acaba erosionando tu autoestima y llevándote a renunciar a ti. Pon límites. Ponte en tu sitio. Con

José Luis Mora Castaño
20 dic 20251 Min. de lectura


En Navidad…
“En las comidas navideñas, disfruta, socializa, no te culpes y mañana sigue caminando.” La Navidad no es una amenaza para tu salud, es una oportunidad para celebrar la vida. No se trata de contar calorías mientras compartes mesa, sino de saborear el momento, de conectar con los tuyos, de vivir sin culpa. Un plato no arruina un hábito. Una comida no borra tu esfuerzo. Lo importante no es lo que haces en un día, sino lo que haces el resto del tiempo. Así que disfruta hoy, y mañ

José Luis Mora Castaño
13 dic 20251 Min. de lectura


CALORIAS: LA IMPORTANCIA DEL ORIGEN
Post divulgativo sobre la importancia del origen de las calorías.

José Luis Mora Castaño
19 oct 20252 Min. de lectura
CENTRO DE ENFERMEDAD
HEMOS CONVERTIDO LOS CENTROS DE SALUD EN CENTROS DE ENFERMEDAD. En los últimos años, el concepto de salud ha evolucionado más allá del...

José Luis Mora Castaño
23 sept 20253 Min. de lectura


LA SALUD NO SE SOSTIENE SOLO CON LA ALIMENTACIÓN
Muchas veces pensamos que para perder peso y ganar salud lo único que importa es lo que comemos. Sin embargo, la realidad es muy...

José Luis Mora Castaño
12 sept 20252 Min. de lectura


¿ENGORDA UNA COMIDA POR SÍ SOLA?
Cuántas veces habremos oído o incluso habremos dicho: “¡Eso engorda!” Existe la creencia de que determinados alimentos “engordan”...

José Luis Mora Castaño
3 sept 20252 Min. de lectura


¿SE PUEDE SALIR DE UNA CONSULTA DE OBESIDAD SIN QUE TE HAYAN PESADO?
🔁 La respuesta es: sí. Esta semana, en mi consulta de la tarde, una paciente me pidió algo muy concreto al entrar: “Te pido por favor...

José Luis Mora Castaño
29 jul 20252 Min. de lectura


EL PÁNCREAS, UNA MINA DE CARBÓN
Cuando hablamos de diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina, a menudo los pacientes se sienten perdidos entre cifras, términos técnicos y diagnósticos que parecen llegar de golpe. Pero lo cierto es que el cuerpo llevaba tiempo avisando. Solo necesitábamos una forma más clara de contarlo. Recuerdo de forma somera como algún profesor de la carrera me realizó analogía del páncreas como una mina de carbón , una idea que comencé a utilizar en mis consultas y talleres educativos

José Luis Mora Castaño
27 jul 20253 Min. de lectura


¿Y DE LA BOCA HACIA ARRIBA, QUÉ?
En el abordaje de la obesidad nos hemos centrado tradicionalmente en estudiar lo que ocurre de la boca hacia abajo : metabolismo, grasa...

José Luis Mora Castaño
24 jul 20251 Min. de lectura


NO HAGAS SIEMPRE LO MISMO
“Si buscas resultados diferentes, no hagas siempre lo mismo.” —Albert Einstein Esta frase, atribuida a Einstein, encierra una gran verdad...

José Luis Mora Castaño
13 jul 20251 Min. de lectura


Una buena noticia no solo hay que lograrla, hay que saber contarla.
Publicar una buena noticia también es una responsabilidad Vivimos tiempos complejos en la gestión sanitaria. Tiempos en los que cada...

José Luis Mora Castaño
11 jul 20251 Min. de lectura


No des vacaciones a la salud
“En verano no des vacaciones a tu salud. ¡Seguimos apostando!” Después de meses construyendo hábitos, de esfuerzo, constancia, pequeños...

José Luis Mora Castaño
9 jul 20251 Min. de lectura


¿FIRMARÍAS PERDER UN KILO AL MES?
Al principio muchos pacientes me dicen: “¡Eso es muy poco, doctor!” Pero cuando reformulo la pregunta: “¿Y 12 kilos en un año? ¿Lo...

José Luis Mora Castaño
30 jun 20251 Min. de lectura


EL PAPEL DEL AMBIENTE OBESOGENICO
¿VIVIMOS EN UN ENTORNO QUE FAVORECE LA OBESIDAD? EL PAPEL DEL AMBIENTE OBESOGÉNICO Muchas veces se responsabiliza al individuo por su...

José Luis Mora Castaño
26 jun 20251 Min. de lectura


¿POR QUÉ EL MÉRITO DESAPARECE CUANDO HABLAMOS DE OBESIDAD?
Cuando un paciente con hipertensión alcanza cifras normales de tensión arterial, nadie dice: 👉 “¡Claro! Es porque toma...

José Luis Mora Castaño
24 jun 20251 Min. de lectura


¿QUÉ HACER CUANDO EL HAMBRE EMOCIONAL NOS ASALTA?
Todos, en algún momento, hemos sentido un deseo urgente de comer sin que exista un verdadero vacío en el estómago. Esa sensación que...

José Luis Mora Castaño
18 jun 20252 Min. de lectura


ENSALADA DE BROCOLI
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo una ensalada fría o templada súper fácil y rica. 👉INGREDIENTES: Medio Brócoli (según tamaño) 12...

José Luis Mora Castaño
4 jun 20251 Min. de lectura
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