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Una buena noticia no solo hay que lograrla, hay que saber contarla.
Publicar una buena noticia también es una responsabilidad Vivimos tiempos complejos en la gestión sanitaria. Tiempos en los que cada...

José Luis Mora Castaño
11 jul1 Min. de lectura


LA SALUD COMO ESTILO DE VIDA. EXPLICAR PARA PODER PACTAR.
En la práctica médica, a menudo nos encontramos ante la disyuntiva de prescribir tratamientos farmacológicos o fomentar cambios en los...

José Luis Mora Castaño
19 abr2 Min. de lectura


LA IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIÓN EN LA ADHERENCIA TERAPÉUTICA
Cuando un médico inicia un tratamiento, no solo es esencial explicar el “por qué” de la pauta, sino que también es crucial abordar el...

José Luis Mora Castaño
19 feb1 Min. de lectura


CALAMARES A LA PLANCHA
¡Muy buenas a todos! Estos días de comidas copiosas debemos también intentar realizar comidas más ligeras e igualmente ricas. Está...

José Luis Mora Castaño
29 dic 20241 Min. de lectura


TOSTADA INTEGRAL CON AGUACATE, TAQUITOS DE JAMÓN Y HUEVO POCHÉ
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo una tostada para desayunar este puente, que tendréis más tiempo que durante la semana. Una tostada con...

José Luis Mora Castaño
6 dic 20242 Min. de lectura


POKE DE SALMÓN
¡Muy buenas a todos! Vamos con una de esas comidas que con los calores apetecen mucho. Yo te lo recomiendo para almorzar, ya que al...

José Luis Mora Castaño
15 may 20241 Min. de lectura


MANZANA PROTEICA
¡Muy buenas a todos! Aquí os traigo algo sencillísimo, ideal como postre de un almuerzo o como merienda por la tarde. Es muy fácil...

José Luis Mora Castaño
12 may 20241 Min. de lectura


4 años…
ALIMENTO PARA EL ALMA 28 de enero 2024 “Hoy hace 4 años que decidí apostar por mi salud. Sin duda alguna, el mejor regalo que le podré...

José Luis Mora Castaño
28 ene 20241 Min. de lectura


TARTALETA DE MANZANA
¡Muy buenas a todos! Aquí os traigo un postre delicioso, sencillo de realizar y bajo en calorías. 👉ELABORACIÓN: Utilizamos una oblea de...

José Luis Mora Castaño
16 ene 20241 Min. de lectura


ESPAGUETIS DE EDAMAME CON PULPO Y GAMBAS AL AJILLO
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un plato súper rico, hiperproteico y encima es un falso plato de “pasta” que podemos almorzar o cenar...

José Luis Mora Castaño
26 nov 20231 Min. de lectura


CHIPIRONES A LA PLANCHA CON ENSALADA
¡Muy buenas a todos! Aquí os dejo la cenita de ayer, un plato súper sencillo y saludable, ideal para estos calores. 👉ELABORACIÓN: 1....

José Luis Mora Castaño
12 nov 20231 Min. de lectura


ESPAGUETIS DE SOJA NEGRA CON GAMBONES AL AJILLO
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un plato súper rico, hiperproteico y encima es un falso plato de “pasta” que podemos cenar sin...

José Luis Mora Castaño
12 nov 20231 Min. de lectura


CREMA DE VERDURA
¡Muy buenas a todos! Aquí os dejo por fin la receta de la crema de verdura que muchos visteis en mis “historias” y me estabais pidiendo....

José Luis Mora Castaño
12 nov 20231 Min. de lectura


CONTENTO PERO CAUTO
¡Muy buenas a todos! Os quería compartir que en estos dos meses que llevo sin hacer deporte, tras haberme realizado la abdominoplastia...

José Luis Mora Castaño
20 jul 20231 Min. de lectura


No te exijas resultados
ALIMENTO PARA EL ALMA 17 de enero 2023 “Los resultados obtenidos se deben a múltiples factores y no todos dependen de ti, por tanto, no...

José Luis Mora Castaño
17 ene 20231 Min. de lectura


NO ESTÁS SÓLO
La obesidad es una enfermedad, pero tú no estás sólo. Intenta rodearte de aquellos que te muestren la mano tendida. 👉 Apuesta por tu...

José Luis Mora Castaño
22 nov 20221 Min. de lectura


¿EL TRATAMIENTO ES SOLO PARA RICOS?
👉 ¿Es la obesidad una enfermedad cuyo tratamiento es sólo para ricos? Actualmente, por desgracia, parece que sí. Os comparto una...

José Luis Mora Castaño
17 nov 20221 Min. de lectura


DÍA MUNDIAL DIABETES
ALIMENTO PARA EL ALMA (14 de noviembre) Hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes y me ha parecido de recibo dedicar este espacio a...

José Luis Mora Castaño
15 nov 20221 Min. de lectura


ENSALADA DE ALBAHACA Y MOZZARELLA
¡Muy buenas a todos! Vamos hoy con otra riquísima ensalada. No se puede comer, mejor de una forma más sencilla y saludable....

José Luis Mora Castaño
28 oct 20221 Min. de lectura


SABER PRIORIZAR
Sin duda alguna, la vida se hace grande cuando se disfruta de los pequeños momentos. Vivimos inmersos en una ruidosa rutina que nos hace,...

José Luis Mora Castaño
26 oct 20222 Min. de lectura
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