ZAMBURIÑAS AL AJILLO

¡Muy buenas a todos!

Anoche era noche de celebración. ¿Pasaba algo especial? Pues…en realidad no. No era nuestro aniversario, ni nuestro cumpleaños, ni habíamos logrado algo, etc… Sin embargo, es importante aprender que el desafío de la vida es celebrar cada momento por pequeño que este sea. Noche de sábado, todos juntos en casa, con salud, con amor, con ilusiones, con proyectos, con Netflix y con Albariño… ¿Te parecen pocos motivos para celebrar?

👉INGREDIENTES (2 personas):

- 10 o 12 Zamburiñas o Vieiras

- 2 dientes de ajo

- Perejil picado (si te gusta el riesgo y su sabor puedes usar cilantro)

- 1 cucharada de AOVE

- Medio vasito de vino blanco (100 ml aprox.)

👉ELABORACIÓN:

1️⃣ En una sartén grande rehogamos los dientes de ajo picados con el aceite.

2️⃣ Añadimos las zamburiñas, el vino blanco y el perejil y tapamos durante un minutillo.

3️⃣ Destapar y a degustar.

👉MENSAJE DE MOTIVACIÓN: hoy el mensaje de motivación está implícito en la entradilla. “Celebra cada momento de la vida por pequeño que este sea, son las pequeñas cosas las que la hacen grande”

👉Os espero en www.mimetodoapollo.com

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