GRATINADO DE BRÓCOLI Y CHERRYS
- José Luis Mora Castaño
- 20 ene 2022
- 1 Min. de lectura
¡Muy buenas a todos!
Hoy os traigo un plato delicioso, saludable y completo para una cena. ¡Espero que os guste!
- INGREDIENTES (por persona):
Brócoli mediano o medio grande. 10 tomates cherry 25 g queso mozzarella rallado 20 g piñones 1 c/s aceite de oliva virgen extra Romero y tomillo (especias al gusto) Pizca de sal
- ELABORACIÓN:
1. Cortamos los arbolitos del brócoli e introducimos en recipiente apto para microondas y cocemos a maxima potencia en 5 min. (También lo puedes cocer en una olla con agua hirviendo como toda la vida) 2. Colocamos el brócoli cocido en un recipiente donde vayamos a presentar el plato y ponemos también los cherrys. 3. Añadimos el aceite que lo habremos tenido previamente infusionado con el romero y el tomillo. 4. Añadimos pizca de sal. Ponemos el queso rallado y, por último, los piñones. 5. Nos vamos al horno a 190º durante 15 minutos y tendremos un plato delicioso, saludable y completo.
Os espero a todos en www.mimetodoapollo.com y en mi instagram @mimetodoapollo (antes @mi_metodo_apollo)
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