CHIPS DE BONIATO

¡Muy buenas a todos!

Hoy os dejo receta, de aperitivo o de guarnición, súper sencilla y divertida para realizar, unas chips de boniato hechas al horno.

👉INGREDIENTES (para 2 personas):

• Boniato grande

• 1 c/c de aceite oliva virgen extra (aove)

• 1c/c de ajo en polvo

• 1 c/c orégano

• Otras especias opcionales y al gusto de cada uno.

👉ELABORACIÓN:

1️⃣ Com una mandolina hacemos rodajas finas de boniato.

2️⃣ En un recipiente colocamos el boniato cortado con el resto de ingredientes y removemos todo bien.

3️⃣ Colocamos las rodajas en una bandeja de horno con papel vegetal.

4️⃣Hornear en bandeja central a 200º con calor arriba y abajo durante 10 minutos, abrir después el horno, sacar la bandeja y dar la vuelta a las rodajas y dejarlo otros 5 a 10 minutos con cuidado de que no se os quemen mucho.

5️⃣ Listas para consumir como aperitivo o guarnición.

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